お菓子

太巻き風

おはぎ

すりおろし

冷蔵庫に残っている生クリームと↓で、ちょっと遊ぶとしよう(^-^)カステラすりおろしたの初めてだわ(笑)

苺ジャム

苺の季節がやってきた! 苺好きとしては 嬉しい限り(^-^)スーパーで苺が安かったけど、酸っぱそうだったのでジャムに。なるべく砂糖は少なく、ゴロゴロっと。食パンがよかったけど切らしていたので ホットケーキ。可愛いフォークでしょ?(笑)

あずき

おばあちゃんが育てた小豆で、今年もおはぎ作り。最近の長女は糸が切れた凧のように ヒュ〜っと遊びに出掛けてしまうので今回は次女と二人だけ。ちょっと寂しいなぁ…。12月に入りましたね。1年ってほんとに早いなぁ。チビ達にとっては嬉しい楽しいクリス…

ハロウィン

ハロウィンのご飯って 悩むなぁ…。と思っていたら、今年はバーモントのCMみたいなミッキーのカレーライスが食べたいらしい。で、出来上がりがこちら↓お菓子は 目玉ゼリーとお墓ティラミス去年 怖くない!と言われたので、リアルさを追求(笑)

さつまいも

朝晩が寒くなりましたね。鼻水が止まらない・頭や節々が痛い・熱っぽくてだるい…の峠を越えてなんとか普通に動けるようになりました。季節の変わり目って苦手だなぁ。寒暖差がダメだ。どうか皆様 ご自愛下さい!さて、今日は干しておいたさつまいもを使って…

格闘

一体何kg栗を剥いたのか…来年は計ってみよう(笑)ケーキ屋さんで、なんでモンブランだけ高いのだろう?と思っていたが栗拾いをはじめてから、その理由がよくわかった。栗を一晩水に浸ける→茹でる→実を取り出す→甘く煮るブレンダーでペーストにする→裏ごし…

目玉焼き

と見せかけて、オレンジゼリーと牛乳寒天(笑)

いきなり団子が好きなので、作ってみようと餡を購入。御座候で買ったから 80%出来たようなもんだ♪皮さえ失敗しなければ 皮さえ…と帰宅。薄力粉と白玉粉を100gずつらしいが白玉粉が75gしか残っていなかったので薄力粉も75gに。そこに水を加えて混ぜ…

溶けないアイス

どれにする?あれっ??ひと口食べた娘たちが固まっている…大成功!!(笑)実は…アイスではなくカップケーキ(^-^)中にいろいろ詰めるのが楽しい♪

7歳

今日は長女の誕生日(^-^)病気や怪我なく、また1年元気に楽しく過ごしてね☆*追記トリスペさん!↓こういうスポンジを重ねていくと、切った時市松模様になります(^-^)

詩と洋菓子

ちょっと気になるお菓子屋さんを見つけました。「Nowhereman」自作の詩を基に、そのイメージや世界観を洋菓子で表現。幸せな瞬間の象徴としてのお菓子よりも、切なかったり 落ち込んでいる時にふと寄り添い救われるようなお菓子を届けたくて孤独や…

おうちスイーツブッフェ

以前長女に提案して却下された、おうちでスイーツブッフェを開催!作ったり買いに行ったりバタバタしたけど、こういう企画をするのは楽しい☆時間も気にならないし、移動もしなくていいし これはいいかも!みんなでワイワイ楽しかったです(^-^)今度は気になる…

引き続き…

Junkoさんのデコドーナツが楽しそうだったので、作ってみました(^-^)串カツドーナツキャベツの千切りはクレープで和菓子寿司シャリはおはぎ風にもう満足(^-^)

チョコバル 2015

毎年バレンタインには 食べてみたい!と思うチョコレートがたくさんある。アソートBOXならいいが、同じ味が何個も入っているタイプはバラ売りしてほしいなぁ、ちょっと食べたいだけなのに…と思っていた。昨年から買いはじめた阪神百貨店のチョコバルは、…

チョコレート展

東京で31万人を動員したチョコレート展が、大阪に上陸!ということで 行ってきました(^-^)チョコレートの歴史や製造過程を学べます。カカオの木は1年間に何千もの花をつけますが、実を結ぶのはほんのわずか。カカオの木の学名はテオブロマ。(神様の食べ…

幸福のチョコレート講座

フェリシモのチョコレートバイヤーみりさんによる「幸福のチョコレート講座」に参加してきました!参加費は2000円お話を聞きながら、試食もできます↓一番上チューリップ柄のチョコレートから時計回りに「EHチョコレート ブロンディ」「エクラットチョ…

いもくりなんきん

“いも・くり・なんきん” とは、女性が好むもの。らしいですが我が家ではパパがモンブランばっかり食べております…^_^;チビ達は芋三昧なんきん 我が家ではあまり人気なし。スープと天ぷらぐらいしか食べてもらえません(泣)

あれこれ

しばしゆっくり考えよう と言っていた調味料を使って↓バルサミコ酢白ワインビネガー・ローリエナンプラーピンクペッパー・白ワインビネガー粉末パプリカ・ローリエクミン頑張った!私(笑)買ってしまったら作らざるを得ない作戦成功!これからは“料理好き!…

かき氷

暑くなってきましたね!(~_~;)こちらはすでに 予想最高気温が連日30℃…夏 生きてられるかな?(苦笑)さて、こんな日はかき氷♪我が家の定番はカルピスかき氷なんですが、今日は人参かき氷。人参の粒があると嫌がると思ったので 秘密兵器の登場↓イキイキ酵素…

牛乳

店頭でいい色に焼き上がったバームクーヘン。かじりつきたいなぁ〜って思ったことありませんか?私はいつも思います(笑)あのまま1本買えるんかね?ということで、今日は簡単に卵焼き器でバームクーヘン作りです!割り箸を2本束ねてアルミホイルで巻き 芯…

今にも降り出しそうな どんよりしたお天気…なんだか気分まで沈みます(._.)でもせっかく家でゆっくりできるんやし、テンション上がるものでも作ろう!う〜ん、、何がいいかな?最近のチビ達は見た目重視だからなぁ〜。で、出来上がったのがこちら↓なんか3分…

レモン塩③

これ↓を作った後レモン塩でのお菓子作りをもう少し考えてみようと。今まで作ったのは クッキー・ドリンク・ソルベ・ラスク・プリッツ…う〜ん、、、他に何があるかな?とりあえず浮かんだのが飴(笑)夏にいいよね!塩レモン飴ってそんなんじゃダメダメ!いつ…

母の日

母の日のプレゼント 何がいいかな?ネットでいろいろ探していたら カーネーションケーキを見つけた。でも なかなかのお値段。ケーキ+プレゼントを贈りたいので、どうにか作れないかな?調べたら プラスチックチョコレートという粘土みたいに扱えるチョコで…

今日のおやつ

おやつの写真が溜まってきたので、一挙に紹介(笑)①シレトコドーナツ北海道物産展のお店が一部入れ替わってて シレトコドーナツが☆可愛いでしょ〜?連れて帰らずにはいられない!(左が紅茶 右がココアチョコ)②かりんとまん麻布かりんとの「こがし黒蜜 か…

インフルエンザ

この時期インフルエンザはもう下火…なのに、どこでもらってきたんだ?長女よ(泣)食欲があまりないようで、具なしの麺類ばかりを要求…。う〜ん、どうにかちょっとでも野菜を食べさせたいな。おやつは少し食べるので、野菜を入れて作ってみました。どれかは…