うどん餃子

高槻のご当地グルメでよく紹介されている「うどん餃子」

私はずっと高槻に住んでいますが、馴染みがありませんでした。

うどん餃子を知ったのも食べたのも最近です（苦笑）

（一部の地域で食べられていたんだろうか？）

でも餃子を包むより簡単そうだなぁと思い、はじめて作ってみました！

餃子のタネを刻んだうどんと混ぜて焼くだけなのでとても簡単です。

写真の手は２歳の次女。

餃子だといつも具がポロポロこぼれてしまうけど

これは食べやすかったようです。