2020-04-15 どうしても つぶやき 手作り 料理 昨日からチーズナンが無性に食べたくて…。 スパイスカレーを作り、朝からパン生地をこねこね。 チーズナンをフライパンで焼いてみました。 もっとチーズ入れればよかった（反省） 時間に余裕がある今だからできることだなぁ。 普段できないこと、いろいろやっておこう。
2020-04-06 本日開店 料理 子供達の学校休校が５月６日まで延期に。 一向に外に出られず、さすがに子供達も気が滅入ってきている様子。 ずっと家にいなきゃいけないなら、それを楽しもう！と おうちで居酒屋ごっこをすることに。 子供達に手伝ってほしいと言うと、看板とメニューを作ってくれました。 次は何屋さんしようかな？
2017-05-16 豆ごはん 料理 たくさん豆を頂きました(^-^) 鮮度が落ちる前に 全部鞘から出して茹で、まずは無難に豆ごはん。 でも、子供達は豆ごはんの豆抜きが好きなんです…^_^; 豆の風味がある塩ごはん。 子供の頃の私と一緒（笑） 残りの豆は どう調理しようかなぁ？
2016-02-03 節分 手作り 料理 今年の恵方は「南南東」毎年自分で作るのですが、今年はじめて巻き簀を使ってみました。おぉ〜！綺麗に巻ける（いまさら^_^;）おチビさん達が、かっぱ巻きも作って〜！と言うので…きゅうりの端っこを使って 河童巻き（苦笑）
2015-11-25 さば寿司 料理 昨日さば寿司の話をしてたから、無性に食べたくなって…家にあった塩さばで なんちゃって焼きさば寿司。すし飯には大葉と白ごま。お寿司を持ち帰った時の生姜が余っていたので半分は生姜の甘酢漬けも挟んでみました。でもやっぱり“なんちゃって”なので、大満足！って感じではなく…^_^;今度ちゃんとおばあちゃんに作り方を教えてもらおう！
2015-06-13 きゅうり 料理 きゅうりの大袋を買ってしまった。サラダや漬物にしたら消費できるだろうと思っていたがなかなか減らない^_^;ふとおばあちゃんに教えてもらったレシピを思い出して…あれだ！ということで早朝に仕込み。夜には美味しく食べられるだろう。きゅうり１ｋｇって書いてあるけど、とりあえず２本で。醤油 ６０ｃｃみりん ２０ｃｃ酢 ２０ｃｃ砂糖２４ｇ土生姜 適量調味料を鍋に入れてひと煮立ち。きゅうりを１ｃｍ幅に切って茹でる。調味液にきゅうりを投入。味が染みたら出来上がり☆おばあちゃんは土生姜を刻んで入れるそうですが私は冷凍庫に常備してあるものをすりおろしました。あと５本…。
2015-05-28 冷凍 料理 最近卵を冷凍するのが流行っているらしい…。私が凍らせるのはせいぜいゼリーやヨーグルト。卵ってなんか破裂しそうでこわいけど 実験だ！１２時間以上冷凍し、殻をむいたもの↓まずは黄身がもちもちになって美味しいらしい 卵かけごはん憧れのとろ〜り卵天ぷらも簡単らしいが、火を通し過ぎた…^_^;次はスコッチエッグを作ってみよう♪
2015-03-02 ひなまつり 手作り 料理 明日の給食がちらし寿司とひなあられなので、一日早めにひな祭りをしました。昼も夜も同じメニューは可哀想だから…と思って早めてみたけど２日続けて同じメニューも可哀想か^_^;ならちゃんと３月３日にすればよかったな。来年は昼も夜も食べてもらおう（笑）今年の雛寿司ミニドーナツ型に具材と酢飯を詰めて真ん中の穴にうずら卵の顔を乗せてみました☆
