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いきなり団子が好きなので、作ってみようと餡を購入。

御座候で買ったから 80%出来たようなもんだ♪
皮さえ失敗しなければ 皮さえ…と帰宅。

薄力粉と白玉粉を100gずつらしいが
白玉粉が75gしか残っていなかったので薄力粉も75gに。

そこに水を加えて混ぜ混ぜ〜
!?なんだか生地がゆるい…

あっ!水の量間違えた!!
これは100gに対しての水の量だ(泣)

仕方ないので薄力粉を追加投入。
なかなかまとまらず、どんどん追加。
雲行きが怪しくなってきた…。

なんとかひとまとめになって さつまいもと餡を包む。
蒸し器に並べて蒸すこと数分。

さぁ〜取り出そう♪
と思ったら、皮がくっついて底が剥がれた…あらら。

2回目はクッキングシートを敷いて なんとか完成!
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最初にこれだけ失敗すれば、次はもう間違わない。
目分量でいける。
何事も失敗を恐れずチャレンジだ!



残った餡で どら焼き。

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バター入りも(^-^)



雑誌を見ていたら美味しそうな粟ぜんざいが…。
せっかく餡はあるのになぁ〜と、冷凍庫で眠っていた芋もちとキヌアを混ぜてみた。

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プチプチ感と見た目だけでも…(苦笑)