鰹節

おふくろの味は？と聞かれたら、何が浮かびますか？

私は スーパーのお惣菜や王将のテイクアウトが浮かんでしまいます^_^;

（最近はネグレクトなんてのがあるから、今思えば食べさせてもらえただけ有難い…）

だからと言ってはなんですが、娘の記憶に何かひとつでもおふくろの味が残れば…と。

やっぱり基本は「だし」

自分で削ってだしをとろうと思いつつ、使いこなせるか不安でやめていましたが

可愛いミニサイズのを見つけたので買ってみました。

待ってました！と 届いてすぐに開封。

鰹節の香りがたまらなく心地よい。

削りたての鰹節に醤油を垂らしていただきました。

美味い！猫が好きそうだ（笑）

だしをとるというよりは かける用ですが

一度削りたてを味わってみたかったので、試すにはちょうど良かったです(^-^)

娘たちにも削ってもらいました☆

こうやって少しずつ おふくろの味？思い出？を すり込んでいきたいと思います（笑）