たこ焼き

我が家にとってたこ焼きは、日曜日のお昼にみんなでワイワイ食べるもの。

（もちろん毎週じゃないよ）

でも、たこは少し（パパの分）だけで メインはこんにゃく。

こんにゃくにフォークで穴を開けて 大きめの角切りにし 甘辛く煮る。

これが我が家の定番。

もはやたこ焼きではない（苦笑）

みじん切りしたキャベツも入れるので、これは丸いお好み焼きや！邪道や！って

大阪の人に怒られそう…（私も大阪人やけど）

つけダレはソース＆マヨネーズ・だし汁 いつも２種類用意します。

こってりとあっさりで 飽きずにたくさん食べられますよ☆（危険でもある^_^;）

＊今日のひとり言

ちなみに生地は、小麦粉・すりおろした山芋・卵・ベーキングパウダー少々

だし汁（水＋白だし）で作っています。

 

一家に一台たこ焼き器あるのは 大阪だけなのかな？

関西以外でも 家で焼いて食べますか？