実験結果

こちらが昨日の実験結果↓

実験とは、燻製のことだったんです。

フライパンで燻製してみたいな〜と

Ａｍａｚｏｎでポチっと黒樽ウィスキーオークを購入。

（はじめは無難に桜チップにすれば良かったかな？）

あれは夜中に見るとダメですね。

手軽さ、翌日配送、送料無料は危険だ…過剰包装が嫌やけど。

色づいていくのが楽しかった〜♪

チーズが溶けるタイプだったようでちょっとあたふたしたけど（苦笑）

あっ！外に干す以外の生ものの干し方をご存知の方、教えて下さいm(_ _)m

水分飛ばすのは知ってたのですが、手っ取り早くするにはどうしたらいいかわからず

ホタテを低温のオーブンへ。

なんか旨味が流れ出てしまったような気が…^_^;

しっかり調べて勉強すべきだったな。

作ってみたい気持ちが先走った（反省）