料理

セサミン

ごまに含まれる脂溶性の抗酸化物質であるゴマリグナンの一種でごま・ごま油に多く含まれる。強力な抗酸化作用をもち、細胞の老化や発がんの原因と考えられる過酸化脂質の生成抑制作用に効果を発揮する。らしい…意識したんじゃないけど、以前雑誌で見た胡麻だ…

かぼちゃ

今日は時間に余裕があったので、家にある材料でお菓子作り。かぼちゃって煮ても次女しか食べてくれないので…どうしたらいいか?と一枚一枚焼いて重ねてみました!かぼちゃのミルクレープです☆生地にかぼちゃを入れて、レンジで出来る簡単カスタードをサンド…

小松菜

ある方のブログに、4日に小松菜レシピをアップしてみませんか〜?とあったので密か〜に参加してみました(笑)と言ってもたいした料理ではなく…葉先をクッキーにして残りを肉巻きとあんかけ卵焼きに…。美味しそうなレシピや写真は他の方にお任せしましょう!…