一体何kg栗を剥いたのか…来年は計ってみよう(笑)ケーキ屋さんで、なんでモンブランだけ高いのだろう?と思っていたが栗拾いをはじめてから、その理由がよくわかった。栗を一晩水に浸ける→茹でる→実を取り出す→甘く煮るブレンダーでペーストにする→裏ごし…
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