今日は和歌山県の達人村(たっとむら)へ行ってきました。ファミリーウォーカーの読者モデルとして、ポン酢作り体験をしてきたのです。橙を摘んで手絞りし調味料と混ぜ合わせ瓶詰め、ラベルを書いて完成です。店主のこだわりは化学調味料を一切使わず橙の果…
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